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蒸鴨蛋  小森香菜

蒸鴨蛋

 

阿元四點起床

熬粥做蒸蛋,照顧我這個病人

真是個好先生,

這個好先生只是剛好四點惡夢驚醒

睡不著

起床做點事,熬粥做蒸蛋

影片教學有教用篩網過濾蛋汁會更綿密

加點蔥花 一點香菇 些許鹽巴

都做得很好

就是天真地認為鹽巴不用攪拌

也能在電鍋加熱過程中可以均勻溶解

完成了上層清淡爽口的蒸蛋

和底層鹹八八

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    小森香菜 插畫食記

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